Нутрициология — это наука, изучающая влияние питания на здоровье и благополучие организма. Однако, чтобы эффективно помогать своим пациентам достигать оптимального здоровья, нутрициологам необходимо обратить внимание на тесную связь между пищевыми привычками и психологическим состоянием.
Кто такой нутрициолог-психолог и зачем специалисту по питанию изучать психологию?
Давайте разберемся, с помощью чего нутрициолог достигает максимальной связи с пациентом, которая помогает прийти к комфортному переходу на здоровый образ жизни:
- Поддержка пациентов.
Изучение психологии помогает нутрициологу развить навыки коммуникации и эмпатии. Эти качества особенно важны при работе с клиентами, так как помогают установить доверительные отношения и обсуждать темы, связанные не только с питанием, но и с психологическим состоянием. Путь перехода на правильное питание непростой, самостоятельно сложно бороться со своими привычками и дойти до конца к поставленной цели. Нутрициолог с глубоким пониманием психологических аспектов может предоставить эмоциональную поддержку клиентам, сопровождая их на протяжении всего процесса работы над собой.
- Использование психологии, как профессионального навыка при работе с неправильными пищевыми привычками.
Изучение психологических факторов помогает нутрициологам в определении природы пищевых проблем пациентов. Исследования показывают, что эмоции, стресс, состояние хронической усталости депрессия зачастую сильно влияют на пищевое поведение. Нутрициолог, имеющий знания в психологии, может помочь пациентам осознать свои эмоциональные триггеры, при которых еда становится утешением или наградой. Разработка индивидуального рациона, учитывающего не только физиологические потребности, но и эмоционально-психологическое состояние, позволяет нутрициологу помочь пациентам лучше контролировать свое питание и развивать здоровые пищевые привычки.
- Устранение неправильных установок.
Часто пациенты имеют неправильные установки относительно питания, которые могут быть связаны с психологическими факторами. Например, сильное стремление к пище, связанное с эмоциональным голодом, может привести к проблемам с перееданием или подавлению расстройств пищевого поведения. Соответственно, понимание этих неправильных установок пациента позволяет нутрициологу разработать персонализированную программу, которая помогает управлять этими проблемами и восстанавливает здоровую связь с пищей.
Обратите внимание! Расстройствами пищевого поведения, к которым относятся анорексия, булимия, компульсивное переедание, нутрициологи не занимаются! Это тяжелые заболевания, которые требуют комплексный подход лечения и наблюдение психиатра.
Причины возникновения вредных пищевых привычек
Вредные пищевые привычки являются распространенной проблемой в современном обществе. Они могут возникать по разным причинам и иметь негативные последствия для нашего здоровья. Рассмотрим несколько основных источников, откуда могут возникать эти привычки:
- Образ жизни. Ритм современной жизни зачастую не оставляет времени на приготовление полноценной и здоровой пищи, мы часто прибегаем к готовым блюдам и вредным перекусам. Из-за загруженности мы можем ходить голодными в течение дня, а вечером приходим домой, расслабляемся и переедаем.
- Влияние социальной среды. Чаще всего культура потребления пищи формируется в семье, к сожалению не всегда это здоровые привычки, а уйти от них очень трудно.
- Окружающая среда. Сегодня мы находимся в окружении рекламы пищевых продуктов, которая стимулирует наш аппетит и побуждает к потреблению нежелательных продуктов. Коммерческие предприятия активно продвигают высококалорийные и неполезные продукты, в результате чего многие из нас приобретают привычку к их употреблению. Кроме того, социальные сети навязывают нам стандарты красоты и некоторые начинают стремиться похудеть любым путем, даже опасным для здоровья.
- Эмоциональные состояния. Во время стресса, печали или других неприятных событий мы зачастую обращаемся к пище в поисках утешения. Это может приводить к развитию неправильных пищевых привычек, таких как чрезмерное потребление перекусов, сладкого или жирного питания.
Вредные пищевые привычки могут быть изменены. Сознательное отношение к своему питанию, знание о пользе полноценного рациона и умение контролировать свои эмоции — ключевые элементы в борьбе с этой проблемой. Помочь перейти на здоровый образ жизни грамотно могут врачи психологи диетологи, которые не только разрабатывают индивидуальный рацион по БЖУ, но и прорабатывают психологический аспект.
Как выбрать нутрициолога-психолога?
Если вы понимаете, что в вашей ситуации с коррекцией питания не достаточно изменения рациона, а нужен комплексный подход – лучше выбрать консультацию нутрициолога-психолога. По каким критериям стоит оценивать специалиста:
- образование – должно быть дополнительное образование не только по нутрициологии, но и по психологии и желательно не короткий сертификационный курс, а качественное обучение на базе кафедры психологии;
- информация, которую предоставляет специалист, должна подкрепляться современными доказательными данными;
- обращайте внимание на отзывы на специалистов от реальных людей, которые пользовались их услугами.
Чтобы не тратить много времени на анализ специалистов вы можете воспользоваться нашим сайтом – есть отдельная рубрика психолог диетолог отзывы, где можно ознакомиться с подробным обзором. Если вы в этом списке не нашли интересующего вас нутрициолога, можно оставить заявку команде сайта и мы проведем честную независимую проверку.